值得信賴的專業航空餐飲服務
高雄空廚為高雄國際機場唯一航空餐飲供應公司，深耕航空餐點服務領域數十年，長期與多家國內外航空公司穩定合作，提供安全、準時且品質一致的航空餐飲服務。
同時以「美味、可口、衛生、迅速」為核心服務理念，優化製程管理與營運效率，建立專業、穩健且值得信賴的企業形象，成為航空公司長期合作的首選夥伴。
在食品安全與作業管理方面，本公司通過多項國際認證，包括 HACCP 系統、ISO 22000（食品安全管理系統）、ISO 45001（職業安全衛生管理系統）及 ISO 50001（能源管理系統）。從原物料選用、製作、包裝至配送，各環節皆依循嚴謹標準執行，確保餐點品質與食品安全，同時持續降低能源耗用與營運風險，回應航空產業對永續供應鏈的高度要求。
主要服務航空公司
本公司目前為多家航空公司長期航空餐飲供應夥伴，包含中華航空、長榮航空、華信航空、立榮航空、台灣虎航、國泰航空、澳門航空、越南航空、星宇航空及美國聯合航空等，涵蓋國內與國際航班。
憑藉穩定產能、彈性調度能力與高度配合度，有效支援不同航班時段與多樣化航線需求，確保航班作業順暢。
服務內容
高雄空廚建立完整且標準化的航空餐點生產管理流程，涵蓋食材採購、入庫驗收、餐點製作、包裝及配送至航機等各作業環節。所有食材皆來自經認證之合格供應商，並透過供應商管理與品質稽核機制，確保原料安全、來源穩定，並符合法規與基本永續原則。
餐點製作與配送流程結合冷鏈控管、時效管理及系統化作業模式，確保餐點能於有限作業時間內完成製作，並在裝載至航機時維持最佳品質。製程中特別採用急速降溫措施，以降低細菌繁殖風險，並依據 HACCP 關鍵管制點（CCP）進行食品安全監控。
本公司持續優化作業流程，以降低食材耗損與資源浪費，全方位支援航空公司對安全、效率、品質一致性及永續營運的高度要求。
