把航空級美味帶進日常餐桌
高雄空廚長年深耕航空餐飲服務，將對「品質、安全、風味」的高標準延伸到美食門市，讓旅程中的美味，成為你日常生活的一部分。無論是在百貨商場品嚐異國料理，或是在街邊店享用一份輕食午餐，都能感受到同樣嚴謹的餐飲實力。
美食門市旗下包含德國豬腳及蛋包飯專賣店與街邊品牌「空廚小棧」：前者以脆皮豬腳、黃金和風豬排蛋包飯、英式燉牛肉等招牌異國料理為主，嚴選食材，透過長時間燉煮與精準火候，呈現外酥內嫩、層次豐富的口感；後者則主打健康無負擔輕食，提供可頌三明治、沙拉、藜麥飯、義大利麵、牛肉麵、甜點、咖啡與茶飲等多樣選擇，搭配午餐限量輕食餐盒與每週三咖啡買一送一等優惠，成為周邊上班族與附近居民的日常首選。
門市多位於商辦與購物商場核心區位，提供明亮舒適的內用空間與外帶服務，並配合外送平台，滿足忙碌生活中對美味與便利的雙重需求。我們以「把熟悉的料理做好」為核心理念，將異國風味與日常飲食習慣結合，讓每一位顧客都能在輕鬆的步調裡，享受一份安心又踏實的好味道。
服務內容
奶油嫩雞煙燻鮭魚義大利麵
以香濃滑順的奶油白醬為基底，拌入義大利直送風乾麵條，完美包覆每一寸麵體，入口濃而不膩、香氣四溢。嚴選鮮嫩雞肉與煙燻培根，融合野菇的自然甘香，搭配新鮮甜椒與玉米筍，上層生菜與煙燻鮭魚，最後與帕瑪森起司融合，歐式餐桌的優雅風味，彷彿置身義大利小館聽著海陸交響曲，享受一場溫潤迷人的味蕾旅行。
海鮮蟹味粉絲煲
嚴選鮮美蟳味絲，融合蠔油與豚骨高湯的醇厚香氣，搭配吸汁力極佳的粉絲，將濃郁蟹香與鮮甜湯汁鎖進每一口。粉絲滑順彈牙，伴隨蟳味絲的鮮香，加入蔥、銀杏、干貝、鮮蝦，風味更添鮮明與豐富層次，入口香氣四溢，讓人一嚐上癮。
黃金和風豬排蛋包飯 ─ 半熟蛋包與藍帶豬排的完美組合
將滑嫩半熟蛋包包裹香濃雞汁飯，搭配火腿與起司結合的現炸藍帶豬排，最後淋上空廚總主廚獨家和風咖哩醬汁，形成超完美的黃金組合，每一口都充滿濃郁層次，人氣持續高漲。
脆皮豬腳 ─ 外酥內嫩的經典料理
嚴選豬腳部位，以多種蔬果與德式香料低溫醃漬72小時，使肉質充分入味，同時保留自然彈性。經高溫烹調後，外皮酥脆分明、肉質鮮嫩，風味平衡而不厚重，一口接一口令人回味無窮。
服務據點
網址： https://maps.app.goo.gl/kwsYeDdYLVptBfw1A
網址： https://maps.app.goo.gl/6FPiUeAorv54tP2f7
網址： https://maps.app.goo.gl/Sx6cW2p7J56ZLgus8
