網購平台提供航空級即食餐點
高雄空廚承襲航空配餐標準,以冷凍即食形式提供穩定、美味且便利的餐食解決方案。
本公司以自有品牌「高空美膳」主打冷凍即食餐點,涵蓋主菜、飯麵、點心與輕食等品項,採獨立包裝並搭配低溫配送,適合家庭備餐、上班族快速用餐與團體餐食補給等多元情境。
消費者僅需簡單加熱即可上桌,兼顧便利與風味;企業與團體亦可作為員工福利採購、會議餐點、活動備餐或節慶贈禮,降低備料、人力與出餐品質波動,同時維持一致口感。
相較一般冷凍食品,本公司以航空餐供應鏈與量產製程為基礎,食安控管嚴謹,從原料驗收、製程關鍵點管制、成品檢驗到出貨溫控皆有一致規範,;並由主廚、營養與品管專業共同研發,確保口味穩定。
高空美膳以航空級標準守住品質,讓每一次用餐都吃得安心、省時且有體面。
服務內容
『外酥內嫩、熟成入味的招牌主菜』
脆皮德國豬腳是高空美膳的人氣熱銷商品!
嚴選豬腳以香料與粗鹽低溫熟成,後以高湯慢燉使肉質厚實仍保有汁感;再以高溫烘烤收乾表皮,呈現酥脆口感,職人手工三日熟成,外酥內嫩的極致饗宴!搭配德式酸菜平衡油脂,香氣撲鼻、令人難忘!適合家庭聚餐、節慶送禮與大份量分享。
『紅燒濃郁、清燉回甘,雙湯頭演繹經典職人風味』
高雄空廚推出紅燒與清燉雙風味牛肉麵,嚴選牛腱與牛腩部位,透過火候與時間精準掌控,使肉質兼具軟嫩與咬感、入口飽含肉汁。紅燒湯頭以牛骨長時間慢熬,佐以多種香辛料層層堆疊,香氣濃郁、尾韻厚實;清燉則以蔬果與香料細火熬製,湯色清澈、甘醇不膩,襯托牛肉原味。搭配Q彈麵體,充分吸附湯香,一濃一清、各擅勝場,呈現兼具家常溫度與餐館質感2種不同的美味體驗。
『香料層次分明、適合餐盒與快速正餐』
嚴選去骨雞腿肉以優格與坦督利香料長時間醃製,炭烤出迷人焦香與多層次辛香風味!
以坦督利香料與優格醃製雞肉,烘烤後外香內嫩;薑黃飯以雞高湯與香料拌炒,色澤金黃、香氣溫潤。整體口味濃郁但不嗆辣,適合忙碌上班族、露營備餐與企業團體餐盒供應。
『海味濃縮、米粒分明的異國主食』
奢華海味,一口品嚐陽光海岸的熱情滋味!以海鮮高湯燉煮,將米飯燉煮至吸收湯汁仍保有粒感;搭配蝦、花枝等海味食材,風味層次鮮明。加熱即可上桌,適合家庭聚餐、派對分享或作為異國風味套餐主食。