「高雄空廚」為高雄國際機場唯一一家空廚公司,具備十多年的航空餐點服務經驗,因秉持美味、可口、衛生、迅速的服務理念,因而奠定優質航空餐點供應商的品牌形象。
「高雄空廚」不但提供多元美味的餐飲,且通過ISO22000……等認證,加上交貨品質、速度皆獲得肯定,故有幸成為中華、立榮、國泰、日本航空、長榮、華信、澳門航空公司的長期供應商。
為讓乘客在旅程中享受多元豐富、美味安心的餐飲,「高雄空廚」特別禮聘曾任高雄寒舍圓頂餐廳、台中世貿聯誼社和紅廚義大利餐廳主廚的「莊宏隆 主廚」為研發總主廚,帶領執有高考營養師執照的營養師及世界各國料理廚師團隊,以期不斷研發、創新餐點,成為航空公司最肯定的夥伴。
「高雄空廚」的航空餐點會依據不同的航線,經由專業營養師規劃季節性菜單,再依照菜單每日採購新鮮、經認證的蔬菜、水果、冷凍、冷藏肉類、海鮮及各類調味料、乳製品、醃製品……等,品項繁多達數百項,絕對能滿足航空旅途的味蕾。 各式航空餐點會依照航空公司所指定原料、規格、重量、等級製作,採購之食材皆符合各項特殊規格,運送與驗收時亦符合嚴格的安全衛生規定。另外,「高雄空廚」亦特別為多元需求及族群特製餐點,因此將能符合每位乘客的喜好與需求。
為因應高空特殊的環境及設備,故「高雄空廚」採用兩段式烹調技術,以維持每份餐點的最佳風味。
航空餐點為客製化的服務,煩請來電洽詢,將由專人親自為您服務: