「高雄空廚」為服務更廣大的民眾，特別生產便利的冷凍餐點，讓消費者在家即能輕鬆享用多元、美味、安心的料理。
各式冷凍餐點
- 「線上幸福」精選美食
為回應大眾對「高雄空廚」連鎖餐飲的熱烈支持，且考量部分消費者無法在家附近即時享用「高雄空廚」的美食，故特別精選數道經典異國料理、貴賓室點心、西點烘焙，以冷凍方式保留其最佳風味，期許立即上網，就能訂購幸福美食。
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為因應市場及特定族群需求，「高雄空廚」曾與易集網合作開發以「健康為取向」的特色美食及特殊餐點，以滿足不同市場的需求。 - 特製餐點
「高雄空廚」的月子餐、瘦身餐及年菜，讓一般消費者以既有的廚房基本設備，就可以輕鬆烹煮、享受名廚的特色美食。
冷凍餐點製成流程
為確保冷凍餐點的食品衛生，以及維持送到消費者手中的一致風味，故大多冷凍餐點，皆依循以下的冷凍流程：
- 放冷：將烹調好的餐點，馬上送入20℃的冷卻區，放冷15分鐘。
- 預冷：接著送入0℃的預冷區，放置15分鐘。
- 急速冷凍：送入-18℃急速冷凍區20分鐘。
- 階段檢核：確認餐點的冷凍狀態、品質，再接續放入緩衝冷凍區。
- 緩衝冷凍：以-18℃的溫度，靜置餐點1-2天。
- 包裝：將冷凍的成品，在低溫無塵室進行包裝。
洽詢冷凍餐點
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